С.А.Хворостухина - Всё о специях (2011) FB2 | 2.75 MB
Автор: С.А.Хворостухина
Название: Всё о специях
Издательство: Рипол Классик
Год: 2011
Страниц: 328, илл.
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: FB2
Качество: eBook(изначально компьютерное)

Описание:
В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей).
Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
s.a.hvorostuhina-vse-o-spetsiyah.torrent
Скачать торрент файл
Скачать

1.36 KB
 Раздают:    
 Качают:    
 Скачиваний:    раз(а)
 Общий Размер: 
 SHA Hash:
 Инфо: Не забывайте оставлять комментарии
Как cкачать

ПОМНИ! Уходя с раздачи, ты не даешь скачать этот файл другим пользователям.

Помощь в раздаче - стимул к созданию новых торрентов.

Список файлов (1)