И.Лазерсон - Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни (1998) PDF | 529 KB
Автор: И.Лазерсон
Название: Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни
Год: 1996
Издательство: Питер Ком
ISBN: 5-314-00173-X
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: PDF
Качество: Изначально электронное (ebook)

Описание:
Очередное издание бестселлера одного из ведущих шеф - поваров России предназначенного прежде всего для специалистов и студентов, желающих стать настоящими профессионалами поварского искусства. Вы найдете в этой книге рецептуру классических ресторанных блюд и словарь, поясняющий отдельные термины и названия. Удобная сквозная нумерация рецептов, ссылочный аппарат и словарик наверняка помогут поварам стать настоящими «генералами» кухни любого отеля или ресторана.
klassicheskie-kulinarnyie-yetyudyi.torrent
Скачать торрент файл
Скачать

696 bytes
 Раздают:    
 Качают:    
 Скачиваний:    раз(а)
 Общий Размер: 
 SHA Hash:
 Инфо: Не забывайте оставлять комментарии
Как cкачать

ПОМНИ! Уходя с раздачи, ты не даешь скачать этот файл другим пользователям.

Помощь в раздаче - стимул к созданию новых торрентов.

Список файлов (1)